2020-03

FOOD

脂質②~健康診断でも気になる!?中性脂肪を構成する脂肪酸の種類と働きを解説します~

不足しがちなDHA&EPAを手軽に! まぁさん こんにちは。オリンピックの延期も決まり、今年の社会情勢は年始から目まぐるしく動いていますね。この記事をご覧いただいている皆様は体調はいかがでしょうか。今回は健康診...
FOOD

脂質①~中性脂肪ってなに?体に必要な脂質とは~

中性脂肪や血糖値が気になる方に『イージータブレット ターミナリアW』 まぁさん こんにちは!今回から、三大栄養素の2つ目、脂質について書きたいと思います。まず、タイトルにもある通り、中性脂肪という言葉を聞いたことはあり...
FOOD

炭水化物⑭~料理に欠かせない砂糖の調理性を紹介します~

オンライン限定商品有り!【ロッテ オンラインショップ】 まぁさん こんにちは。いよいよ栄養士が語る炭水化物シリーズも最終回となりました。みゃぁさんには、語りすぎと言われましたが、私が発信した情報の中で、何か1つでもご覧...
FOOD

石窯ドームのレシピを試してみた~Part3トロトロ!チーズダッカルビ~

【クアトロえびチーズ】初回限定送料無料 まぁさん 辛いチーズとチーズの組み合わせの料理が食べたいな~と思い、石窯ドームを使ってチーズダッカルビを作ってみました!使った材料や作りやすさ、食べた感想をレポートしたいと思い...
FOOD

炭水化物⑬~砂糖の原料と種類をまとめてみました~

まぁさん こんにちは。皆さん、砂糖と言えばどんなイメージがありますか?サラサラとした白い結晶を思い浮かべませんか?そんな砂糖はどんな原料から作られるのか、また砂糖の種類をいくつか紹介したいと思います。砂糖の重量=ほぼ糖質の重量...
FOOD

炭水化物⑫~サツマイモ、ジャガイモ、そしてタピオカも~

ナチュラルエレメンツ バランシングセラムC まぁさん こんにちは。お彼岸も過ぎ、春の陽気になりました。今年は感染症の感染拡大を防ぐため、お花見もなかなかできませんが、デリバリーや中食は便利な食事として好調のようですね...
FOOD

炭水化物⑪~グルテンってなに?~

ウェルネスダイニング まぁさん こんにちは。前回の小麦の歴史や種類についての記事は、いかがでしたか?今日は、小麦に含まれるタンパク質の種類と、その構造を解説したいと思います。これを読めば、もちもちパンやふっくらピザを食...
FOOD

ピーマンの肉詰め、ハンバーグ、ホットケーキ・・・生焼けの原因とは!?その解決策に迫ります

まぁさん こんにちは。先日、久しぶりにホットケーキを焼いてみました。しかし・・・残念ながら中が生焼けに!そんな経験はありませんか?今日は、ピーマンの肉詰めやハンバーグ、ホットケーキを作る時に起こりやすい...
LIFE

リアルな妊活の記録①

妊活専門の産婦人科医が全面監修【mitas-ミタス-】 平成30年の婚姻件数は厚生労働省の人口動態統計によると59万0000組とのことです。 そして、出生数は91万8397人で調査開始以来の最低数となりました。 これは...
FOOD

炭水化物⑩~炭水化物を多く含む小麦の概要を説明します~

ダイエット中でも食べられるパン・スイーツは『低糖工房』で! まぁさん こんにちは。炭水化物シリーズも、いよいよ10回目を迎えました。食事の時に、何か1つでも参考にしてもらえているでしょうか。私は、主食を選ぶ際、今日はど...
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