2020-05

FOOD

ビタミン⑥~タバコではありません!ニコチン酸とは!?~

まぁさん こんにちは。ニコチン、という言葉を聞くとタバコをイメージする方もいると思います。今回のテーマはナイアシン、そしてその化合物はニコチン酸とニコチンアミドの2種類があります。ニコチンとは全く別の化合物です。ナイアシンはビ...
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ビタミン⑤~ビタミンB12の吸収は胃で調節されている!赤血球を葉酸と一緒に成熟します~

Greenspoon まぁさん こんにちは。いつもブログをご覧くださり、ありがとうございます。また、初めてご覧いただいた方、のぞいていただき嬉しいです。ありがとうございます。ただいま、里帰り中のため、動画の方の更新ペースが減ってい...
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ビタミン④~ビタミンB6は腸内細菌が作ってくれている!?~

乳酸菌だけで足りていますか?【プシュケー】 まぁさん こんにちは。以前、炭水化物シリーズでオリゴ糖の話をしました。その際、腸内の細菌、善玉菌がビタミンを合成してくれている働きもある、と紹介しました。そのビタミンの1つは...
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ビタミン③~口内炎で悩んでいませんか?リボフラビンを摂ろう!~

【スムージー4個お試しボックス】パーソナルスムージーならGREEN SPOON! まぁさん こんにちは。最近食べ物が口にしみるなぁ・・・と思っていたら、口内炎が!という方はいませんか?ストレスもたまりやすい世の中という...
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ビタミン②~江戸患いを治した!?その栄養素はチアミン!~

つらい腰やひざの痛みにのんで効く第三類医薬品【康隆】 まぁさん こんにちは。皆さん、江戸患いという言葉を聞いたことはありませんか?江戸時代、人々は1日になんと5合ものご飯を食べていたとされています。精米の技術を上がり...
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ビタミン①~欠番あり!その理由とは!?ビタミンの種類は13種類~

ビタミンC100%!ピュアビタミンC美容液 まぁさん こんにちは。いよいよ栄養士が語るシリーズも五大栄養素の5つ目に突入してしまいました。連休は外出もできず、色々な工夫をして過ごされた方ばかりだと思います。私は出産を控...
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無機質⑩~海藻にたっぷり!ヨウ素の働き~

家を丸ごと浄水する浄水器。 まぁさん こんにちは。端午の節句ですね。今年はなかなか外出ができず、家でお祝いをしている方も多いのではないでしょうか。今回は昆布にたっぷり含まれている、ヨウ素について解説をしたいと思います。...
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無機質⑨~300種類の酵素の働きを支える!?マグネシウム~

天海のにがり まぁさん こんにちは。今回は、体内で300種類以上の酵素の働きを支えている、マグネシウムについて解説したいと思います。皆さんは、豆腐を固める際に必要な「にがり」を知っていますか?豆乳にこの「にがり」を加え...
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無機質⑧~味覚を感じる細胞をつくります!亜鉛の働き~

Black Nature(ブラックナチュレ)】 まぁさん こんにちは。今回のテーマは、味覚を感じる細胞を構成する大切な栄養素、亜鉛についてです。味覚障害という言葉を聞いたことがある人は多いと思いますが、味覚障害の原因...
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